Ingredientes para hacer postres fríos navideños de limón:

  • 16  galletas Festival Limón
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 taza de galletas trituradas (opcional, para base)

Paso a paso para preparar postres fríos navideños de limón:

  1. Preparar la base (opcional): Si deseas una base de galletas, mezcla las galletas trituradas con un poco de mantequilla derretida y presiona en el fondo de un molde para formar una capa uniforme.
  2. Mezclar los ingredientes: En un bol grande, bate la crema para batir hasta que esté firme. Agrega la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezcla suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Incorporar el Festival Limón: Trocea el Festival Limón en pequeños pedacitos y agrégalo a la mezcla. Remueve cuidadosamente para distribuir el chocolate en la mezcla.
  4. Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde preparado, sobre la base de galletas si la usaste. Alisa la superficie con una espátula.
  5. Refrigerar: Cubre el molde con papel plástico y refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que el postre esté bien firme.
  6. Servir: Corta en porciones y sirve frío. Puedes decorar con un poco más de ralladura de limón si lo deseas.

Consejos:

  • Para un postre aún más fresco, sirve con una rodaja de limón o menta fresca.
  • Si prefieres un toque extra de dulzura, puedes añadir un poco de azúcar a la mezcla.

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